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穴掘りホネパン

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か~ぶ~!

3月の忙しさで疲れが出たのか、最近、ダンナの体調がそこはかとなく悪くて…。

私も咳がなかなか治らないし…ということで、病気に良いらしい野菜レシピを調べてみました。

で、ぜん息の咳は、余分な水分によって気管支が冷えて収縮するために起こるらしい…とのこと。

また、ダンナは胃もたれしがちで、全体的に疲れ気味

余分な水分を体外に排出してくれそうな野菜…というと、思いつくのはカブ!

カブに含まれる酵素は大根と同じく消化を助けてくれるし、葉っぱはビタミンも豊富♪

もう、コレはカブを食べるしかないでしょう(≧∇≦)

…というわけで、手っ取り早くカブ丼

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さいの目に切ったカブ(1人1個!)を鍋に入れ、ヒタヒタのお水で茹で、煮立ったら鶏の挽肉・おろし生姜を加え、ダシ醤油などで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけてご飯にかけます

本当は、刻んだ葉っぱや茎をさっと湯がいてご飯に混ぜると良いのですが、面倒なので葉っぱは味噌汁に投入!

生姜は体を温めるし、冷えた気管支も温まる感じ

昨夜コレを食べたら、今日は咳がだいぶ出なくなって!

病院へ行かなくても良い感じになりました♪

野菜パワー、侮るなかれ(v^ー゜)ヤッタネ!!

ダンナの調子もだいぶ回復。

なんかね、ダンナが言うには、今朝は宿便がすっきり出ちゃったんですって

しばらく調子が悪かったのが、だんだん上向きになってきたってタイミングもあったんでしょうけど、ダンナの胃腸の調子が良くなったのは嬉し~い!

ダンナの希望で今日もカブを買ってきて、カブ丼でだめ押ししちゃいました(* ̄ー ̄*)

いや、もちろん、明日は違うメニューにしますよ?(汗)

 

あとね、咳にはレンコンも良いらしいんです

TVでは春キャベツの話題が出てたし。

キャベツは胃に良いんですよね♪

明日はキャベツをゲットしてこようかしら?

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コメント

おぉ~それはカブ様々ですねぇ(笑)
でもカブ丼は食べたことないです~。
お漬物か、具沢山スープで食べたことあるくらいかなぁ。
カブ丼、トロトロな感じがとっても美味しそう~!
あんかけって体もあったまるしいいですよね^^
うだジローさんの咳も旦那様の体調も良くなられた様ですし
野菜パワー侮れませんな( ̄∀ ̄)

おお・・・コレは美味しそうだ・・・・。
カブはあまり食べないけれど (嫌いじゃないの、あまり機会がないの)
大根は大好き。
というか野菜全般好きですね。嫌いな野菜が思い浮かばない。
あんかけ・・・・食べたい・・・。

ゆったんさん、こんにちは。
本当にカブ様々でしたよ♪
野菜パワー、凄すぎです!
カブ丼、簡単だし美味しいし体に良いし…で、お気に入りメニューでもランキングが上がっちゃいました
お漬け物だと1人1個カブを食べるのは大変ですから、スープなども良いかもしれませんね。
って、1個食べる必要はないのかも…ですが( ̄▽ ̄;)
あんかけ、体が温まるしツルンと入るし、大好きです
今夜は、もやしとキャベツたっぷりの焼きビーフンで、野菜パワーをいただきますよ

やまさん、こんにちは。
カブって大根に似ているくせに、大根ほどは食卓に上らないですよね!
カブはちょっと煮ただけでトロッとなるので、カブ丼もあっという間にできるし、お手軽でいいですよ
嫌いな野菜がないって、素晴らしいことだと思います♪
あんかけもそんなに難しい料理じゃないのでチャレンジしてみるか、中華丼とか食べに行くのも良いかも~

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