麺類といえば…

昨日、冷たい麺類の話をしましたが、そういえば先日『異国の人は日本人がソバをすすって食べるのが信じられない』というTVのコーナーがありました。

「音を立てて食べ物をすするのは、マナー違反だ」というのです。

…確かに、味噌汁とかお茶とか、すすったらお行儀が悪い気がします

でも、おソバはすすった方が美味しいって、昔教わったような気がするんですよ～。

TVでも、すすって食べるのとすすらないで食べたのではどう違うかってことをやってました。

すすって食べると、おソバと一緒に口に入った空気によって、おソバの香りがより強くなるんですって！

だから、おソバを食べるならすすった方が香りがよく分かって美味しいということになるんだそうです。

そうよねぇ～。

おフランスだって、ワインを口に含んで空気を入れたり、香りが分かるようにするって言うじゃないですか。

アレも日本人の私から見たら、なんだかお行儀が悪いように見えちゃいますもん(；´∀｀)

お互いにそういう文化があるんだって分かって、それからじゃないと話は進まないのかなって思いました

おソバはすすって食べましょう